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Sabado, 11 de Julio del 2020
Miércoles, 16 Octubre 2013

El ciezano Francisco Gomis semifinalista del I Concurso 'Camarero del Año'

CLR/CARM.

El concurso se celebra hoy 16 de octubre en el Centro de Cualificación Turística.

En la presentación, a la que asistieron el director general del Instituto de Turismo, Enrique Ujaldón, la gerente del Concurso ‘Cocinero del Año’, Laia Pasarell, y el cocinero y Estrella Michelín, Pablo González, como miembro del jurado de degustación, el director general dijo que se trata de la tercera ocasión que se celebra este concurso en la Región de Murcia, y señaló la importancia del mismo en la medida en que “potencia y premia la excelencia en cocina”.

 

El I Concurso ‘Camarero del Año’ se lleva a cabo mediante cinco semifinales que se celebran por toda España en el transcurso de dos años, y en un desarrollo paralelo al del Concurso ‘Cocinero del Año’. En esta semifinal participarán seis camareros murcianos y dos alicantinos: Juan José Martínez Navarro (Restaurante Diamante, Molina de Segura), Juan Antonio López (Restaurante Max Music, Puente Tocinos), Roberto Vidal Donat (Café Concierto 16, Alicante), Raúl Sáez García (CIFP Escuela de Hostelería y Turismo, Cartagena, Murcia); María Carbonell Bermejo (CIFP Escuela de Hostelería y Turismo de Cartagena), Cristian Melgarejo Lucas (Restaurante Santa Ana, Los Ramos), Francisco Gomis (Restaurante Club de Tenis Cieza, Cieza) y Brianna R. Araujo Hickox (Café Concierto 16, Alicante).

 

El concurso de ‘Camarero del Año’ reconoce a los profesionales que trabajan con los equipos de cocina, con la intención de poner en valor la profesión de camarero y ayudar a dignificarla a través de las diferentes especialidades que se encuentran en la hostelería actual, como camarero, sumiller, barman o barista, entre otros.

 

El jurado está compuesto por Xoan Cannas, César Canovas y Ferrán Centelles.

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